营养其实很简单

分类：生活

营养其实很简单

ISBN：9787122119360

定价：39.80元

作者：吴小南 主编

出版社：化学工业出版社

时间：2011年10月

版次：1-1

装帧：平

字数：225千字

供货商：化学工业出版社 分类：生活

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试读章节

饮食是健康的一个重要因素，人们每天需要从各种各样的食物中获取营养素，然而，面对丰富多彩的食物，应该怎么选择食物？怎么烹调加工？怎么吃？吃多少？在什么时候吃？怎么搭配着吃？一系列问题需要我们思考。除了6个月之内的婴儿通常可用母乳喂养取得营养以外，可以说再也没有哪一种食物能称得上是人类营养均衡的食物，只有互相搭配、合理组合的多种食物才可以构成现实生活中的均衡膳食。不少人就是因为饮食行为习惯不好，如挑食、偏食、暴饮暴食、不规律饮食、过于精细的饮食等，从而导致了与饮食相关的各种疾病。与饮食营养有关的疾病有些是可以通过合理的饮食调整和适当的治疗治愈，有些却是难以根治，需要长期控制饮食和药物治疗，有些还会产生复杂的并发症。只有改掉不良的饮食习惯，合理选择搭配食物，使我们的日常饮食多样化、合理化，均衡摄取所需要的营养素，才能吃得科学，吃得健康。

随着人们生活水平的不断提高，“吃”已不再是一个简单的填饱肚子的问题。时代进步了，吃的东西越来越丰富了，饮食也越来越讲究了，“花钱买健康，吃饭为健康”已成为现代人的一种科学的、永恒的时尚。许多人希望通过一日三餐饮食获得一个健美的体魄从...

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